Livre audio de la semaine : qu’y a-t-il vraiment dans un hot-dog ?
La plupart d’entre nous ne veulent pas trop penser à nos hot-dogs : ce qu’ils contiennent, comment ils ont été fabriqués, à quoi servent réellement les « nitrates ». Dans son nouveau livre audio, « Raw Dog », la comédienne Jamie Loftus arrache courageusement le pansement de sa propre ignorance en matière de hot-dog. Le livre audio contient beaucoup de choses : une partie un récit de voyage gonzo dans lequel Loftus et un petit ami passent l’été 2021 à parcourir le pays pour goûter à ses chiens ; une partie de l’analyse culturelle de la viande de tube en tant qu’icône américaine ; démantèlement partiel du système d’élevage industriel ; une partie de mémoire sur une relation en ruine tendue sous le poids des chambres de motel bon marché et de l’indigestion.
Loftus, qui est également animateur de podcast, est un charmant narrateur. Elle est maladroite, attachante, toujours prête à faire une voix idiote. Elle est à son meilleur en tant que voyeuse généreuse dans les petits restaurants de hot-dogs singuliers et souvent familiaux du pays, avec leurs employés adolescents ambivalents, leurs traditions de quartier dramatiques et leurs photos étrangement omniprésentes de Jimmy Fallon sur les murs.
Le ton de notre narratrice est effronté et muet : elle ne peut s’empêcher de comparer la nourriture aux excrétions corporelles, ce qui pourrait rapidement faire perdre l’appétit aux auditeurs. Et le ton du livre peut souvent sembler aussi confus que les garnitures d’un chien de Chicago, passant de la détresse intestinale aux conditions de travail en passant par l’analyse de classe et la Bologne frite. Le livre rappelle ainsi le hot-dog lui-même : de nombreuses parties disparates, mélangées ensemble sans le poids de la finesse, offertes avec un clin d’œil et un sourire.
Parcourir davantage critiques de livres audio.
